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焙煎・ロースト 【焙煎記録#7,8】ルワンダとグアテマラ:手鍋焙煎の失敗から得た学びと改善点
焙煎・ロースト 【焙煎記録#6】ブラジル サントス No.2を中煎りで仕上げる|手鍋焙煎で甘みを引き出せるか?
焙煎・ロースト 【焙煎記録#5】焙煎成功?失敗?狙いとズレた焙煎度と向き合う回
焙煎・ロースト 【焙煎記録#4】中煎りを目指して再挑戦!鍋の蓋が外れた瞬間、焦って煎りどめ!
焙煎・ロースト 【焙煎記録#3】中煎りのつもりが深煎りに。煙っぽくなった反省メモ
焙煎・ロースト 【焙煎記録#2】カセットコンロで初めて焙煎してみた感想と反省
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