焙煎・ロースト

【焙煎記録#13〜16】コロンビアスプレモに4連敗中。悔しいけど、まだ諦めたくない。

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世界のコーヒー豆産地別特徴まとめ|迷わない味の違いと選び方ガイド

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【焙煎記録#12】スプレモの甘い香りがすごい!しっかり記録した初のArtisan活用回

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【焙煎記録#11】初めてのコロンビア・スプレモに挑戦。じっくり向き合った中深煎り

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【焙煎記録#10】ブラジル セラード|2ハゼが見えず苦戦…中深煎りのつもりがややビターに

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【焙煎記録#9】甘みを出したくて火力を上げたら、酸味が出すぎた件