【お知らせ】ひっそりとコーヒー豆のネットショップをオープンしました。

コーヒー・豆知識

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焙煎したてのコーヒーが一番美味しい?実は違います|エイジングの話

「焙煎したてが一番美味しい」は実は間違いかもしれません。自家焙煎を続けて気づいたコーヒーのエイジングについて正直に書きました。何日置くと一番美味しいのか、実際の経験をもとに解説します。
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「初心者のカッピング練習|ミディアムローストの豆6種を飲み比べてみた」

自宅でカッピングの練習をしてみました。珈琲問屋で購入した6種のミディアムロースト豆を比べてわかった、自分の好みと味の傾向を初心者目線で記録しています。
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世界のコーヒー豆産地別特徴まとめ|迷わない味の違いと選び方ガイド

コーヒー豆の産地別特徴を詳しく解説!エチオピア、ブラジル、コロンビアなど人気産地の味の違い と選び方のコツを初心者にも分かりやすく紹介。あなた好みのコーヒー豆が見つかる完全ガイドで す。